长江日报讯（记者耿珊珊 通讯员石磊）想品尝全国正宗八大菜系？想见识世界上最长的油条？想观看12国厨师现场表演？昨日，第十五届中国美食节暨第二届中国餐饮产业博览会在武汉国际会展中心开幕。据悉，这是国内举办的最高规格美食节。

    本届美食节持续4天，展出面积26000平方米，有来自国内外700多家企业参展，其中我省有200多家企业参展。美食节分四个展区：美食节主题展区，全国餐馆行业专业展示交流区，食材展区和比赛表演区。

    组委会相关负责人介绍，本届美食节上，来自全国20多个省市的特色美食、老字号全部亮相，更有久负盛名的八大菜系集体现身。卢永良、余明社等大师还将现场烹饪240道鄂菜经典。除了美食，粮油肉禽等4000多种食材也全部展出。

    值得一提的是，本届美食节首次在汉举行大规模国际厨艺交流活动。来自美、法、意、墨、俄等12个国家和地区的烹饪大师将现场制作拿手好菜，推动中西餐饮融合发展和创新。同时，首届中国包子节将举办中国十大特色包子展示表演，包括天津狗不理、上海南翔小笼、西安贾三汤包、开封灌汤包、杭州南方大包等各地知名特色包子名店和技艺传承人将与市民互动。

    为减少采购环节、降低采购成本、与供应链源头直达，昨日中国饭店协会采购理事会在本届美食节上成立。湖北接福菜籽油、东北盘锦大米、内蒙古科尔沁羊肉、清谷新禾杂粮等优质产业基地，与欣和、李锦记、良之隆、亚洲渔港等餐饮优选合作供应商精准对接。