本报记者时刚/文 记者李传平/图

    民以食为天，到宜昌上学，怎么能错过宜昌的特色小吃。为了更好地服务新生们，本报也特别打造了宜昌特色小吃美食指南。

    萝卜饺子

    看点：宜昌小吃，首推萝卜饺子。独一无二的本地特产，外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。制作时，在弯月形铁勺上先铺一层用黄豆和大米做成的白浆，再放上拌盐、蒜葱、辣椒粉等作料的萝卜丝，最后在萝卜丝上又铺上一层白浆，放入油锅中炸。因成品像饺子故而得名。目前经过发展，除了素的之外，还有牛肉萝卜饺子、猪肉萝卜饺子等。一般秋冬盛行。

    推荐：学校周边均有售，解放路步行街、万达广场、CBD商业中心、国贸等附近也有。其中万达附近的胡姐萝卜饺子、三峡晚报公交站附近的萝卜饺子知名度较高。

    凉虾

    看点：看名字不要以为是冰冷的虾子，它其实是一种饮料，以大米、玉米等为原料，煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中形成，因为看起来像小虾一样，又是凉的，所以被称为“凉虾”。喝凉虾要搭配红糖水或白糖水，白糖水为后来的改进版。目前已由最初由大米制作的“白色版”，发展为用玉米做的“黄色版”、用黑米做的“黑色版”等。

    推荐：各大高校周边均有，街头巷尾随处可见。最有名气的当属解放路那一家“郑信记”。

    炕土豆

    看点：外地也有炕土豆，但宜昌的炕土豆味道独特。作为土家人的传统小吃，宜昌的炕土豆外焦里嫩，还可添加泡萝卜、辣椒、香菜等，不仅有油炸土豆的味道，还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。

    推荐：各大高校周边均有，街头巷尾随处可见。

    卤水鸡蛋豆腐干

    看点：宜昌经典小吃。用卤水煮豆腐干和鸡蛋，在豆腐干表面切下几道杠，然后加辣椒、泡菜、酸豆角、节节根等，非常可口。

    推荐：现在不像萝卜饺子那样普及，步行街后的小吃一条街等有售。

    顶顶糕

    看点：顶顶糕在宜昌深入人心，备受欢迎。将大米粉、糯米粉、红糖放在一个特制的小型木圆筒内，盖上盖，蒸上七八分钟左右顶顶糕就可以出炉了，把小圆筒放在同样特制的小木棍上，将蒸熟的顶顶糕顶出就可以装袋了。

    推荐：万达广场、CBD商业中心、国贸等附近有售。

    金果条

    看点：宜昌地道经典早点小吃。糯米制成，外表形似油条，比油条要短，口感酥软香甜、外脆里嫩，出锅后会在细白砂糖里翻一翻，吃在嘴里既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感觉。

    推荐：一般油炸早餐店有售。