设为首页

加入收藏

注册

登录

汉网首页

指橙登陆江城 助力星级名厨登顶米其林的御用食材

 
“继上海、广州之后,武汉成为第三座与‘米其林餐厅’发生亲密接触的城市。”近日,一种名叫指橙的水果首入中国,登陆武汉。记者从12ISLANDS(十二岛)品牌发布会了解到,它不仅是世界上最贵的水果,更是助力百余位星级名厨登顶米其林的御用食材!
记者在发布会看到,摆放在果盘的指橙,其形状和粗细,很像手指。不少到场的来宾看到指橙的外形“短粗胖”,外表皮粗鄙皱巴,形容它是其貌不扬的丑八怪。
 
 
对此,12ISLANDS(十二岛)品牌创始人李智轶向记者解释说:“当你用刀切开它的表皮,呈现出的却是爆裂式的“颜”植内涵:一颗颗如宝石般透亮的小颗粒,迸发出清新酸香的新意。
 
在活动当天,12ISLANDS(十二岛)特邀曾招待安莉公主武汉行的SPG俱乐部名厨、威斯汀酒店GRANGE主厨胡军,现场发布为“它”独家研发的新派创意料理。
 
与此同时,作为拥有独家代理身份的12ISLANDS(十二岛),与米其林餐厅私藏秘密的“它”一样,也属于首次面世。
 
“我们正在做一件颠覆常规的事情,就是重新定义进口水果!简化繁琐的中间运输环节。”李智轶介绍说,成立于武汉东湖高新综合保税区的国内首个跨国水果品牌12ISLANDS(十二岛),让72小时就能吃到加州农场果实成为现实。
 
李智轶接着说:“我们卖得不仅仅是水果,而是致力于开启一个可持续的世界食材探索项目。我们除了带给客户不曾体验的“当地新鲜感”,更希望通过感官味觉,发掘更宽广的可能。在12ISLANDS(十二岛),水果不再是带中干巴巴的物件,采集过程也不再是田园外的探头观看,而是踏入千里之外的果园,亲自挑选与品尝。”
 
目前,12ISLANDS(十二岛)已荣获包括米其林星厨食材指橙在内共计4项国际独家代理权。其余三项分别为糖心葡萄、“乌龟蛋”李子以及“甜度26”美国李子。
 
 
 
 
 
 
 

责编:刘春

上一篇:武汉打造全国首批无农残净菜餐厅

下一篇:武汉中端酒店市场再发力 智选假日力拓武汉地区

分享到: 0

论坛推荐众议院

民生财经

时尚亲子