普罗旺斯（Provence）是法国东南部的一个地区，古代时是古罗马的一个行省，毗邻地中海，和意大利接壤。普罗旺斯属地中海气候，冬季温和，夏天炎热。总地来说，这里气候温和，空气清新醉人，蔚蓝的海水像水晶般洁净。

这里的最佳季节是每年5～10月，这期间湛蓝的天空、闪着银绿光芒的橄榄树、艳紫的薰衣草与一面面染成赭石红的墙。游客们走在蜿蜒的乡间道路上，巡访山区那些迷人小镇，目睹初夏时节法国田园的绚烂色彩感受古朴山居的优雅风情......这一切都发生在普罗旺斯。

7、8月间，是熏衣草盛开的季节，空气中弥漫着芬芳的香草味道，这时也是埃克斯戏剧艺术节举办期，可以欣赏到许多精彩的大型歌舞剧表演与音乐会等。

推荐景区：

1.尼斯

老城(Vieux Nice)和港口，很有意大利特色，餐厅、夜总会和美术馆映衬着古朴的老城墙；19世纪所建造的城中区，也就是在英格兰散步道后面的区域；可眺望城市北方的希米耶区(Cimiez)，此为罗马人和维多利亚女王的最爱。

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2.马赛

初 到马赛，可能会对这个城市有些不屑，让人觉得整个城市都是慵懒随意而又杂乱无序的。但是马赛又是清凉甜美的，马赛旧港内，那一溜白帆和流水中颤动的影子、 高阔的蓝天、码头上的法文招贴、婴儿车中的漂亮宝贝和他们娴雅悠然的母亲，都在提醒你，这里是普罗旺斯的马赛，是包容了浓郁地中海风情和浪漫法国气质的极 致之地。

餐饮：

马赛最有名的菜首推普罗旺斯鱼汤（Bouillabaisse）。它是将海鱼和虾等煮在一起而熬成的汤，原本是渔民的妻子为了给下海的丈夫暖和身子，以卖剩下的鱼熬成的平民汤菜。

3.阿维尼翁Avignon

她是世界历史文化名城，普罗旺斯的心脏，还被称为“教皇之城”。阿维尼翁城东不远处，便是《山居岁月》一书的背景地——吕贝隆山区(Luberon)，其间 布满各具特色的小镇和一片片的熏衣草花田。一般薰衣草的花期是六月到八月份，随着海拔高度，周边环境，薰衣草有很多不同的品种，具体花期也不一样。

城 市往西则是梵高当年居住的阿尔勒和圣雷米(Saint-Rémy-de-provence) ，以及他画中描绘的向日葵，还有很多罗马遗迹，比如：加尔桥 (Pont dugard)、尼姆竞技场(Arènes de Nîmes)等；城市北方则是近年葡萄酒爱好者的新宠——教皇新堡。

餐饮：

在亚维尼翁可以品尝到普罗旺斯美食与隆河谷地美酒。

4.安纳西Annecy

到了里昂之后去安纳西，它是法国阿尔卑斯山区最美丽的小镇，人称“阿尔卑斯山的阳台”。即使在冬天，安纳西的山也是青的，水也是绿的，景观自然，生活悠闲。城中的安纳西湖，湖水来自阿尔卑斯山的冰雪，被认为是全欧最干净的湖。

餐饮：

由于靠近瑞士，除了整个城镇都有点瑞士风情外，美食中也透露出瑞士的味道。蜗牛是特色菜。奶酪不下百种，最地道的是羊奶奶酪。